Tanska voitti Bocuse d’Orin jo toista kertaa putkeen – Suomi joutui tyytymään kuudenteen sijaan

LK Bocuse d'Or 2023
Tanskan joukkuetta luotsannut keittiömestari Brian Mark Hansen (keskellä) tiiminsä kanssa. AFP / Lehtikuva
Julkaistu

Joonas Mustonen

joonas.mustonen(at)mtv.fi

Vuoden 2023 Bocuse d’Or -kilpailun on voittanut Tanska.

Tanska voitti kokkien maailmanmestaruuskisoiksikin kutsutun kilpailun toista kertaa putkeen. Viimeksi Tanska voitti vuonna 2019.

Kaksi päiväinen finaali kisattiin Ranskan Lyonissa 22.–23.1. Suomi sijoittui kuudenneksi.

Suomen joukkuetta luotsasi tänä vuonna kokki Johan Kurkela, assistenttinaan Aino Kasanen ja valmentajanaan Kalle Tanner.   

Bocuse d'Or 2023 Top 10:

  1. Tanska
  2. Norja
  3. Unkari
  4. Ruotsi
  5. Ranska
  6. Suomi
  7. Iso-Britannia
  8. Islanti
  9. Yhdysvallat
  10. Sveitsi

Suomen korkein sijoitus Bocuse d’Or -kilpailussa on neljäs sija vuosina 2015 ja 2019.  

Vuonna 2015 Suomea edusti keittiömestari Matti Jämsén assistenttinaan Antti Lukkari. Jämsén menehtyi vuonna 2020 ja Lukkari tänä vuonna.  

Viime kisoissa vuonna 2019 Suomen joukkuetta johti keittiömestari Ismo Sipeläinen assistenttinaan Johan Kurkela. 

Bocuse d'Or -kilpailu kisataan kahden vuoden välein ja se kantaa maailman parhaaksikin tituuleratun ranskalaisen keittiömestari Paul Bocusen nimeä. 


Aiheeseen liittyvää:

Ruoka Kilpailut Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Eemeli Väyrysen lohikeitto
    2. Parsan keittäminen – helppo ohje
    3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    4. Coleslaw á la Kari Aihinen
    5. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    8. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    9. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
    10. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria