Kupritsa sopii yllättävän hyvin pizzaan! Kruunaa herkku vuohenjuustolla ja uusi suosikkipizzasi on valmis.
Kurpitsa on yllättävän herkullista pizzan päällä. Kokeile herkun valmistamista vaikkapa tämän reseptin mukaan.
Kurpitsa-vuohenjuustopizza
(pellillinen)
Valmista pizzapohja esimerkiksi tällä reseptillä
1,2 dl kurpitsasosetta
1, 2 dl tomaattikastiketta
5 dl tuoretta kurpitsaa kuutioituna
1/2 sipuli, viipaloituna
1/2 punainen paprika, viipaloituna
1/2 kesäkurpitsa, kuutioituna
150 grammaa vuohenjuustoa
300 g mozzarellaraastetta
1. Laita uuni lämpenemään 220 asteeseen
2. Levitä pizzapohja leivinpaperin päälle. Sekoita tomaattikastike ja kurpitsasose keskenään ja levitä ne pohjan päälle.
3. Lisää täytteet yksi kerrallaan, jätä vuohenjuusto ja juustoraaste viimeiseksi.
4. Paista uunissa 10–15 minuuttia kunnes pohja on paistunut rapeaksi, juusto on sulanut kunnolla ja pizza on saanut kauniin värin.
