Tämä ruoka on suurella todennäköisyydellä huijaus: "Todella väärennettyä"

MTV Uutiset kertoi jo vuonna 2023 ruokaväärennöksistä, jotka ovat maailmalla merkittävä bisnes. Tullin kansainvälisten asioiden päällikkö Jussi Hulkkonen kertoi tuolloin ilmiön näkyvän myös Suomessa tietyissä tuotteissa.

Ruokaväärennökset nousivat viikonlopun puheenaiheeksi Huomenta Suomessa. Ruokaviraston kemian yksikön johtaja Annikki Welling kertoi ohjelman haastattelussa, miten väärennykset näkyvät suomalaisten lautasilla. 

Lue myös: Tulli: Ruoan väärentäminen on yllättävän yleistä – näin ilmiö näkyy Suomessa

Eurooppaan tuotu hunaja on "todella väärennettyä"

Wellingin mukaan ruokaväärennöksissä on käytännössä aina kyse talousrikoksesta. Niiden tavoitteena on useimminten korvata kalliimpi ainesosa elintarvikkeessa halvemmalla, jotta saavutetaan taloudellista hyötyä. 

– Ne voivat olla pieniä muutoksia ruoka-aineessa, mutta kun volyymit ovat suuria, niin voitot voivat olla huomattavia, Welling muistutti. 

Eniten ruokaväärennöksiä Euroopassa tapahtuu oliiviöljyissä, mausteissa ja hunajassa.

– Eurooppaan tuotu hunaja on todella väärennettyä. Tietyistä maista tuleva hunaja on pääsääntöisesti jotain muuta kuin mitä paketissa sen sanotaan olevan, Welling paljastaa.

Mausteissa tyypillistä on Wellingin mukaan se, että niitä laimennetaan. Yrttien, kuten oreganon joukoon saatetaan jauhaa oliivinlehtiä. Lisäksi joitain mausteita saatetaan värjätä erilaisilla väriaineilla. 

"Pystytkö todella erottamaan, onko tuotteessa poroa vai saksanhirveä?"

Suomalaisista raaka-aineista Welling nostaa esimerkiksi poronlihan. 

– Pystytkö todella erottamaan, onko tuotteessa poroa vai saksanhirveä? 

Kaupoissa saatetaan esimerkiksi myydä elintarvikkeita, jossa on pakkausmerkintöjenkin perusteella käytetty sekaisin useampaa lihalajia, kuten poroa ja saksanhirveä. 

– Jos poroa onkin hieman  vähemmän kuin pakkausmerkinnässä lukee, niin sitä voi olla todella vaikea havaita. Taloudellinen etu on kuitenkin huomattava. 

Myös kotimaisiin marjoihin liittyy erityisesti alkukesästä väärennösriski. 

Miten ja mitä ruokaa väärennetään, ja miten viranomaiset löytävät väärennöksiä tuotteiden joukosta? Katso jutun yllä olevalta videolta asiantuntijan haastattelu!

Lue myös: Ostamasi oliiviöljy voikin olla jotain ihan muuta, mitä etiketissä väitetään – näin oliiviöljyjä väärennetään: "Rikollisille kannattavaa toimintaa"