Taffelin edustaja kommentoi pekonisipsien kummallista ainesosaluetteloa: "Maku on saatu aikaan aromeilla"
Taffelin pekoninmakuiset sipsit herättävät ihmetystä vegaanituotteita yhteen kokoavalla vegaanituotteet.net-sivustolla. Kuinka pekonin maku on saatu sipseihin käyttämättä lainkaan lihaa?
Taffelin edustaja kertoi Makuja.fi:lle, että suomalaisten ruokakauppojen hyllyiltä löytyy todella pekoninmakuisia sipsejä, jotka eivät sisällä lainkaan pekonia. Taffelin sipsejä markkinoivan Orkla Foods Finlandin markkinointi- ja viestintäpäällikkö Ritva Mäenpää kertoi Makuja.fi:lle, että pekonin aromi on saatu sipseihin lihaa sisältämättömien aromien avulla.
Pekoninmakuiset uunisipsit sisältävät ainesosaluettelon mukaan perunaa, rypsiöljyä, suolaa, sokeria, maltodekstriiniä, maunvahvennetta, hiivauutetta, sipulia, pekoniaromia sekä savuaromia.
– Molemmat uunisipsit sopivat vegaanista ruokavaliota noudattavalle eli eivät sisällä mitään eläinperäistä raaka-ainetta, Mäenpää vahvistaa.
– Pekonin maku on saatu aikaan aromeilla, Mäenpää kertoo.
Suomessa on myynnissä myös muita tuotteita, joiden nimessä pekoni ei viittaa suoraan tuotteen valmistuksessa käytettyihin raaka-aineisiin.
– Meiltä löytyy myös Taffel Flacor Max –perunalastu, jossa on makuna Smoky bacon. Se ei myöskään sisällä pekonia, vaan maku tehdään vastaavasti aromeilla, asiantuntija kertoo.
