Tiettyjen hedelmien ja vihannesten pesemisen kohdalla kannattaa olla erityisen tarkkana, jotta voi olla varma siitä, että raaka-aineet ovat varmasti puhtaita haitallisista bakteereista ja ötököistä. Ota selvää, mitkä hedelmät ja vihannekset ovat sellaisia, joiden puhdistamiseen kannattaa kiinnittää erityishuomiota!
Kun vihanneksen muoto monimutkainen tai sen pinnassa on erilaisia koloja, kannattaa sen pesemiseen käyttää hieman enemmän aikaa ja vaivaa, jotta mahdolliset ötökät ja bakteerit saadaan pestyä pois sen pinnalta.
Parsakaali ja kukkakaali
Parsakaalin ja kukkakaalin pintaan eliöt takertuvat erityisen helposti ja tästä syystä näitä kannattaa liottaa vesikulhossa pari minuuttia ennen pesemistä kylmällä, juoksevalla vedellä.
