Moni sortuu huomaamattaan virheisiin, jotka voivat muuttaa terveellisen raaka-aineen hetkessä vähemmän hyväksi vaihtoehdoksi.
Ravitsemusterapeutti Amanda Ursellin mukaan terveelliselläkin ruoalla voi olla negatiivisia vaikutuksia elimistön hyvinvoinnille, jos ruoka nautitaan niin sanotusti väärin. Tästä syystä ihmisten tulisikin asiantuntijan mukaan kiinnittää erityistä huomiota siihen, millä tavoin he nauttivat esimerkiksi lohta, porkkanoita tai banaania.
Seuraavia ohjeita noudattamalla voit saada ruoka-aineista kaiken hyödyn irti ilman, että niiden syöminen tekee hallaa kehollesi.
1. Jätä lohen nahka syömättä
Rasvainen kala, kuten lohi, sisältää muun muassa sydämen terveydelle tärkeitä omega-3-rasvahappoja. Vaikka lohi itsessään onkin terveellistä, kalan nahka kannattaa sen sijaan jättää syömättä.
Villin kalan nahkaan ja rasvaan kertyy nimittäin helposti terveydelle haitallisia aineita, kuten syöpää aiheuttavia dioksiineja ja PCB-yhdisteitä.
2. Osta vihreitä banaaneita
Moni noukkii ruokakapan vihannesosastolta ostoskoriinsa mahdollisimman kypsiä hedelmiä, mutta asiantuntijoiden mukaan tämä ei välttämättä kannata. Näin on esimerkiksi banaanien kohdalla.
Asiantuntijan mukaan vihreät banaanit ovat meille keltaisia parempia, sillä vihreät banaanit nostavat verensokeria kypsiä maltillisemmin. Mitä kypsempi banaani, sitä suurempi vaikutus sillä on verensokerille ja sitä enemmän insuliinia elimistösi tuottaa.
