Suomessa on uusi hittijäätelö: "Vastaavaa villitystä ei ihan hetkeen ole nähty"

Mochi-jäätelö on nyt ilmiö Suomessa.Shutterstock

Aasialainen makumaailma kiinnostaa suomalaisia

Lidl pystyy kansainvälisenä toimijana testaamaan maakohtaisilla teemaviikoilla tiettyjen tuoteryhmien tai tuotteiden suosiota.

Liukkosen mukaan ketjussa on huomattu nyt ylipäätään asialaisten ruokien ja aasialaisen makumaailman suosio. Mochien lisäksi suosittujat tuotteita ovat olleet muun muassa rapusipsit, mangolassi sekä lihatäytteiset gyozat.

– Myös nämä tuotteet myydään lähes poikkeuksetta loppuun nopeasti, vaikka ne eivät ole herättäneet samanlaista somehurmiota kuin mochit.

Mochien myynti kasvanut jopa 1000 prosenttia K-ruokakaupoissa

Suklaan makuista Mochi-jäätelöä Momochi-kahvilassa Helsingissä.MTV

K-ruokakauppojen valikoimiin ensimmäiset mochi-jäätelöt saapuivat laajemmin jo kesällä 2021. Keskon myyntijohtaja Janne Vuorisen mukaan mochi-jäätelö oli tällöin vielä monelle kuluttajalle tuntematon tuoteformaatti.

– Tunnettuus ja kuluttajien kiinnostus on kuitenkin lisääntynyt tasaisesti, ja merkittävin muutos kysynnässä näyttää tapahtuneen viime vuodenvaihteen tienoilla. Ehdottomasti mochit ovat siis ainakin tämän kevään ja kesän ruokailmiö, Vuorinen kertoo.

Kesko lanseerasi Pirkka Parhaat -sarjaan kuuluvat mochi-jäätelöt maaliskuun alussa, ja tuotteiden menekki on ollut ennakoitua rivakampaa. Vuorisen mukaan tuotteissa saattaa jopa esiintyä yksittäisissä kaupoissa hyllypuutteita tulevien viikkojen aikana menekin kovan kasvun johdosta.

 – Olemme kuitenkin jo reagoineet tilanteeseen ja kasvattaneet tilausmääriä, jotta saatavuus pystytään varmistamaan kaikissa K-ruokakaupoissa.

Yleisesti mochien myynninkehitys on Vuorisen mukaan ollut tämän vuoden kolmen ensimmäisen kuukauden aikana jopa 1000 prosentin luokkaa verrattuna edellisen vuoden vastaavaan ajankohtaan.

Lue myös: Kuinka paljon jäätelötötterö maksaa tänä kesänä? MTV otti selvää: "Raaka-aineiden kustannukset nousseet 40 prosenttia"

Nuorten ja edistyksellisten asiakkaiden suosiossa

Myös S-ryhmässä mochi-jäätelöiden myynnissä on tapahtunut tänä vuonna kehitystä. Myyntipäällikkö Juha Nieminen SOK marketkaupan ketjuohjauksesta kertoo mochi-jäätelöiden myynnin kasvaneen S-ryhmässä merkittävästi keväällä.

– Mielestäni voidaan puhua ruokailmiöstä, sillä vaikka tuotteet ovat olleet valikoimissamme jo muutaman vuoden, ovat ne vasta nyt nousseet huomion keskipisteeseen.

Niemisen mukaan mochi-jäätelöitä ostavat erityisesti nuoremmat ja edistykselliset asiakkaat, jotka ovat erityisen kiinnostuneita uutuuksista.

Lue myös: Uutuusruoka aiheutti yllätysjonot ja feta vietiin käsistä – ruokakaupat kertovat ilmiöistä, joihin sinäkin ehkä "haksahdit"

Mitä mochi oikeastaan on ja miten mochi-jäätelöä valmistetaan? Katso jutun yllä olevalta videolta Helsingin Forumissa sijaitsevan Momochi-kahvilan perustajan haastattelu.

• 31.10.17:47
  Ruoka

  Aamujuontajalta täystyrmäys oudolle uutuusjäätelölle
• 17.9.09:51
  Ruoka

  47 vuoden uralle karu loppu – Ben & Jerry'sin perustaja eroaa
• 5.8.17:02
  Ruoka

  Mitä eroa on jäätelöllä ja gelatolla?
• 25.7.15:38
  Kesä

  Näin nopeasti jäätelö suli 29 asteen helteessä – lopputulos yllättää
• 21.7.07:40
  Ruoka

  Nestlén jenkkijäätelöihin iso muutos
• Lataa lisää