Suolavaroitukset ravintoloiden menuihin – suositukset paukkuvat suomalaisillakin

pikaruoka
Shutterstock

New York puuttuu ravintoloiden suolaisiin annoksiin vaatimalla varoitusmerkit ravintoloiden ruokalistoihin. 

Reilusti suolatut ruoat aina voileivistä salaatteihin saavat tulevaisuudessa varoitussymbolin ravintolan ruokalistan kylkeen New Yorkissa.

Kaupungin terveyslautakunta äänesti yksimielisesti suolavaroitusten puolesta. Äänestyksen myötä ketjuravintoloiden ruokalistoihin tulee suolasirottimen kuva jokaisen annoksen kohdalle, jossa on suolaa yli 2,3 grammaa, mikä vastaa noin teelusikallista.

Ravintoloitsijat ja suolan valmistajat eivät ole äänestystuloksesta innoissaan.

Varoitusten tarkoituksena on jakaa kuluttajille tietoa suolan vaaroista. Liiallinen suolansaanti muun nostaa verenpainetta ja sydänkohtauksen riskiä.

Suolan liiallinen saanti on ongelma myös Suomessa. Suositusten mukaan suolaa tulisi syödää korkeintaan 5 grammaa päivässä. Keskimäärin suomalainen syö kuitenkin suolaa päivittäin lähes tuplasti enemmän. 


Lue myös:

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja