Suolavaroitukset ravintoloiden menuihin – suositukset paukkuvat suomalaisillakin

pikaruoka
Shutterstock
Julkaistu

Tuuli Lindgren

tuuli.lindgren(at)mtv.fi

New York puuttuu ravintoloiden suolaisiin annoksiin vaatimalla varoitusmerkit ravintoloiden ruokalistoihin. 

Reilusti suolatut ruoat aina voileivistä salaatteihin saavat tulevaisuudessa varoitussymbolin ravintolan ruokalistan kylkeen New Yorkissa.

Kaupungin terveyslautakunta äänesti yksimielisesti suolavaroitusten puolesta. Äänestyksen myötä ketjuravintoloiden ruokalistoihin tulee suolasirottimen kuva jokaisen annoksen kohdalle, jossa on suolaa yli 2,3 grammaa, mikä vastaa noin teelusikallista.

Ravintoloitsijat ja suolan valmistajat eivät ole äänestystuloksesta innoissaan.

Varoitusten tarkoituksena on jakaa kuluttajille tietoa suolan vaaroista. Liiallinen suolansaanti muun nostaa verenpainetta ja sydänkohtauksen riskiä.

Suolan liiallinen saanti on ongelma myös Suomessa. Suositusten mukaan suolaa tulisi syödää korkeintaan 5 grammaa päivässä. Keskimäärin suomalainen syö kuitenkin suolaa päivittäin lähes tuplasti enemmän. 


Aiheeseen liittyvää:

Mausteet Ravintolat Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    7. Brie-parsataskut
    8. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa