Tässä sesongin mukainen kanapasta, johon voit käyttää mitä tahansa sienisaalista, jota on metsästä tai torilta lähtenyt mukaan. Toimii toki myös kuivatuilla ja liotetuilla sienillä ympäri vuoden. Reippaasti makua ja syviä sävyjä, ehkä jopa ripaus syksyä mukana. Helppoa ja nopeaa, arkeen ja juhlaan.
Muistathan suosia luomubroileria tai muutoin eettisesti kasvatettua lintua jo ihan maunkin puolesta. Eron tehotuotettuun huomaa yllättävän helposti. Lue lisää ajatuksiani broilerista.
Tsekkaa myös muut broilerireseptit sekä sienireseptit!