Salaatti on terveellinen valinta lounaaksi, mutta täytteiden valinnassa yllättävän moni asia voi mennä pieleen.
Salaattibaarit ovat täynnä houkutuksia. Linjojaan tarkkaileville on useimmiten selvää, että salaatin päälle ei kannata kasata liikaa rasvaisia juustoja ja krutonkeja.
Terveellistä salaattia tavoittelevan kannattaa muistaa muutama muukin asia, saadakseen salaattiannoksestaan kaiken irti. Prevention.com listasi viisi pahinta salaattimokaa.
1. Valitset listalta vähäkalorisimman annoksen
Jos haluat tarkkailla linjojasi, voi tuntua houkuttelevalta valita ruokalistalta se vähäkalorisin salaatti. Tämä ei ole kovinkaan viisasta, sillä liian kevyt ruoka ei pidä nälkää kuin vähän aikaa.
Pelkän vihersalaatin syötyäsi huomaat olevasi pian uudestaan nälkäinen, ja sorrut helpommin epäterveellisiin välipaloihin. Laihduttajankin on hyvä saada lounaallaan 400–600 kilokaloria pysyäkseen kylläisenä seuraavaan ateriaan asti.
2. Käytät aina tavallista lehtisalaattia
Kaaleilla ja muilla vihreillä vihanneksilla saat salaattiisi monipuolisempia ravintoaineita. Esimerkiksi rucola, pinaatti, lehtikaali, valkokaali ja punakaali sisältävät huomattavasti enemmän vitamiineja ja mineraaleja kuin tavallinen ruukkusalaatti.
Erilaisia salaatteja, yrttejä ja kaaleja yhdistelemällä saat vaihtelua myös salaattien makumaailmaan.
3. Salaatissasi ei ole riittävästi proteiinia
Kalorien kyttääjän pahin virhe on pihistellä proteiinien saannissa. Proteiini pitää sinut kylläisenä ja vähentää houkutusta sortua ylimääräisiin välipaloihin.
Painontarkkailijankin kannattaa valita salaattiinsa jokin proteiinipitoinen, mutta vähärasvainen lisuke, kuten kanaa, kalaa, kananmunia tai papuja. Myös tofu ja linssit ovat hyviä ja terveellisiä proteiininlähteitä. Käypä hoito -suositusten mukaan laihduttajan proteiinintarve vuorokaudessa on 1–1,5 grammaa painokiloa kohden.
