Ruokakirjailijalta mullistava vinkki: Täydellisen rapean kanan salaisuus saattaa löytyä kylpyhuoneestasi

paahdettu kana
Hiustenkuivaaja saattaa tehdä kanaruoastasi entistäkin paremman. Twitter, Shutterstock
Julkaistu

Laura Matilainen

laura.matilainen(at)mtv.fi

Etsitkö kikkaa, jolla saisit paistetusta kanasta entistäkin maukkaamman? Siinä tapauksessa, astu pois keittiöstä. Vastaus saattaa nimittäin löytyä kylpyhuoneestasi!

Ruokakirjailija Helen Rosner jakoi hiljattain Twitter-tilillään epätavallisen, mutta ilmeisen toimivan vinkin rapean kanaruoan valmistamiseen.

– Käytän uskomattoman kallista hiustenkuivaajaa poistaakseni kanasta kaiken kosteuden maksimoidakseni pinnan rapeuden paiston aikana, Rosner kirjoitti päivityksessään.

Nerokas vinkki toimii myös muille lihoille

Monet kokit suolaavat kanan pinnan ja antavat en kuivua yön yli poistaakseen nahasta kosteuden, mutta Rosner astui askeleen pidemmälle todettuaan, ettei liha vielä ollut valmis uunia varten.

Vaikka Rosner itse käytti kanan pinnan kuivaamiseen useamman satasen maksanutta hiustenkuivaajaa, pinnan kuivaaminen onnistuu naisen mukaan millä tahansa kuivaajalla. 

Jos kuva ei näy, voit katsoa sen täältä. 

Rosnerin mukaan tämä vinkki ei toimi ainoastaan kanalle, vaan mille tahansa lihalle.

– Olitpa sitten valmistamassa kanaa, ankkaa tai kalaa, rapean pinnan saamiseksi haluat, että pinnalla on niin vähän vettä kuin mahdollista, Rosner vinkkaa.

Lähde: NyPost 

***


Aiheeseen liittyvää:

Broileri Liha Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    6. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    7. Brie-parsataskut
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa