Joskus voi olla vaikea arvioida, milloin jokin elintarvike ei ole enää syömäkelpoinen. Parasta ennen -päiväyksiinkään ei kannata sokeasti luottaa, sillä ne kertovat lähinnä sen, milloin tuote on parhaimmillaan.
Jotkin tuotteet voivat säilyä vielä pitkään parasta ennen -päiväyksen jälkeen, mutta toiset voivat pilaantua jo ennen päiväyksen umpeutumista. Todennäköisesti kaapissasi on tälläkin hetkellä elintarvikkeita, jotka ovat nähneet jo parhaimmat päivänsä.
Joihinkin elintarvikkeisiin ilmaantuu selvempiä pilaantumisen merkkejä kuin toisiin. Jos epäilet tuotteen pilaantuneen, käytä aistejasi. Kaikki tuotteet eivät kuitenkaan vaikuta pilaantuneilta heti ensisilmäyksellä. Tässä kuusi elintarviketta, joita sinäkin olet todennäköisesti säilyttänyt liian pitkään. Asiasta kertoo Real Simple.
Mausteet
Vanhentuneiden mausteiden käyttö ei ole kuolemaksi. Ajan myötä niiden maku ja aromit kuitenkin katoavat, jolloin kyseisten mausteiden käytöstä ei ole enää mitään hyötyä. Useimmat mausteet pysyvät käyttökelpoisina noin kolme vuotta, mutta siinäkin ajassa niiden maku ja väkevyys voi olla jo laimentunut.
Jotta mausteesi säilyttäisivät makunsa mahdollisimman pitkään, suosi kokonaisia mausteita jauhettujen sijaan. Kokonaiset mausteet säilyttävät makunsa kauemmin kuin jauhetut.
Ostoksilla ollessaan kannattaa miettiä, kuinka paljon mausteita tulee todellisuudessa käytettyä ja ostaa sen mukaan. Mausteita ei kannata hankkia enempää kuin tarve vaatii.