Resepti, jota on pakko kokeilla – tämä herkku tuo mukanaan joulun tunnelman

ÄLÄ KÄYTÄ! piparkakkumuffinit_1_D4S7432-Edit

Ruokabloggaaja Hellapoliisin herkullisella reseptillä valmistuu jouluisia piparkakkumuffineita, jotka tuovat kotiin mukanaa jouluisen tunnelman.

Viritä itsesi joulun rauhalliseen tunnelmaan ja leivo viikonlopun iloksi piparilta maistuvia muffineita. Resepti on Hellapoliisin eli Kati Jaakosen käsialaa.

– Ihana tuoksu valloittaa koko kodin. Nämä herkulliset muffinit onnistuvat myös lapsilta! Hellapoliisi vinkkaa. 

Piparkakkumuffinit

6 jättimuffinia tai 12 pienempää

Taikina:
2 munaa
2 dl sokeria
3 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
100 g sulatettua voita
1–2 tl piparkakkumaustetta
1 tl vaniljasokeria
½ dl kermaa tai maitoa

Pinnalle:
200 g appelsiinituorejuustoa
1 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria

Koristeluun:
piparkakkuja

Mittaa taikinan ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi.

Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin 12-15 minuuttia.

Jäähdytä.

Valmista kuorrute.

Vatkaa appelsiinituorejuusto, tomusokeri ja vaniljasokeri keskenään.

Jaa kuorrute muffinien pinnalle. Koristele kokonaisilla piparkakuilla tai piparkakkumuruilla.

Resepti: Hellapoliisi

Lue myös:

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja