Ravitsemusterapeutti murtaa myytin grillimakkaran epäterveellisyydestä: "Jokainen voi itse laskeskella..."
Grillimakkaralla ei ole kovinkaan mairitteleva maine kisastudioiden tai kesäkauden herkkuna, mutta mitä mieltä asiasta on ravitsemusterapeutti? Onko makkara aina epäterveellinen vaihtoehto?
Makkara on suomalaisten ehdoton kesäkauden grillisuosikki, selviää HKScanin kesällä 2023 teettämän, Crowstin toteuttaman grillaustutkimuksen tuloksista.
Suomalaiset syövät grillimakkaraa pelkästään kesäkaudella eli touko-elokuussa yhteensä noin 30 miljoonaa pakettia. Lisäksi se on suosittu herkku myös kisastudioissa.
Voiko grillimakkaroita syödä läpi kesän joka päivä? Katso vastaus yllä olevalta videolta.
Jokainen makkaran rakastaja kuitenkin tietää, ettei makkara, saati käristetty sellainen, ole hyväksi terveydelle.
Mutta onko makkara aina epäterveellinen vaihtoehto lautaselle?
Ilouutisia: ravitsemusterapeutti Jonna Heinosen mukaan väite siitä, että grillimakkara olisi aina epäterveellistä on myytti.
Ravitsemussuositusten mukaan prosessoituja lihatuotteita tulisi syödä enintään reilut 300 grammaa yhden viikon aikana.
– Yksi grillimakkara painaa noin 100–120 grammaa, mutta niiden lihapitoisuus voi olla mitä tahansa 10–90 prosentin välillä. Jokainen voi itse laskeskella, koska suositus ikään kuin tulee täyteen.
Toisin sanoen mitä lihaisampaa makkaraa syöt, sitä vähemmän niitä mahtuu viikoittaiseen ruokalistaasi, jos haluat syödä suositusten mukaan.
Lue myös: Onko olut oikeasti hyvä palautusjuoma?
Aiheuttaako käristetty grilliruoka syöpää? Juttu jatkuu videon alla.
On epäterveellisempää stressata makkaran syömisestä kuin…
Heinonen muistuttaa, että ruokaan liittyy myös sosiaalinen puoli, jota ei tule väheksyä, kun puhutaan ruoan terveellisyydestä tai epäterveellisyydestä.
– Jos stressaat grillimakkaroiden syömisestä, jätät makkaran syömättä ja menetät ehkä siinä hienon hetken elämässä, näkisin, että stressaaminen on paljon epäterveellisempää kuin se, että istut alas ystävien kanssa grillaamaan ja viettämään kivaa iltaa.
Heinonen kehottaakin ennemmin syömään grillimakkaran hyvällä omallatunnolla kuin ylimiettimään syömisen seurauksia.
Entä mihin grillimakkaraa valittaessa kaupassa kannattaa kiinnittää huomiota? Katso vastaus videolta:
Onko olut hyvä palautusjuoma? Voiko jäätelö olla ravitseva välipala?Terveysmyytit-sarjan uudella kesäkaudella pureudutaan ravitsemususkomuksiin. Katso koko jakso MTV Katsomosta. Myyttejä murretaan myös ihotautilääkärin, eläinlääkärin, seksuaalineuvojan ja yleislääkärin kanssa. Ohjelman juontajana toimii MTV Uutisten terveystoimittaja Nelli Hyttinen. Voiko järvestä saada syyhyn? Entä aiheuttaako ihon palaminen syöpää? Katso kaikki jaksot nyt MTV Katsomosta. |
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef SuomiMasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Coleslaw á la Kari Aihinen
-
Kirsin lihapiirakat uunissa
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Mustikkapiirakka airfryerissa
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle
-
Paistetut kantarellit
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka