Kuten hallitus viime torstaina ilmoitti, Suomeen tulee 8. maaliskuuta alkaen voimaan kovat rajoitukset kiihtymis- ja leviämisalueilla. Tämä tarkoittaa myös ravintoloiden sulkemista kolmeksi viikoksi näillä alueilla. Ravintoloitsijat eivät kuitenkaan pysty lomauttamaan työntekijöitään sulun alusta lähtien.
Kuuntele Arto Rastaan haastattelu yllä olevalta videolta.
Moni ravintola joutuu lomauttamaan työntekijöitään viranomaisten määräämän kolmen viikon sulun ajaksi. Ilmoitus lomauttamisesta pitää kuitenkin antaa työntekijöille 14 vuorokautta ennen lomautuksen alkua, mutta ravintolat sulkeutuvat jo ensi viikon maanantaina. Siinäpä ongelma.
Tämä tarkoittaa monille ravintoloitsijoille sitä, että vaikka lomautusilmoituksen olisi antanut heti viime torstaina hallituksen ilmoituksen jälkeen, työntekijöille on ravintoloiden sulun ajan maksettava kolmesta työpäivästä.
Kolmena päivänä ilmaisia ruoka-annoksia tarvitseville
Ravintoloitsija Arto Rastas kuuluu tällaisten ravintolotsijoiden joukkoon.
Siksi hän päätti hyödyntää töihin tulevat työntekijät ja keksi jakaa 500 ilmaista ruoka-annosta tarvitseville.
–Jaamme ruokakasseja, joissa on sekä valmistamiamme ruoka-annoksia että muuta ruokatavaraa, kuten juomia ja makeisia, Rastas kertoo konseptista.
Toistaiseksi menu on vielä keksimättä, mutta sen raaka-aineet koostuvat eri yritysten ja yksityisten henkilöiden lahjoituksista. Yhteydenottoja Rastas oli lauantaihin mennessä saanut noin 80.