Tampereen Matkailutalo ei soita nimenä edes kaikille paikallisille kelloja. Kaikki rakennuksen kuitenkin tietävät. Koskenrannassa Sokos Hotel Ilveksen ja Verkarannan naapurissa kohoava jylhä, 1896 rakennettu palatsi toimi aiemmin Verkatehtaan konttorirakennuksena ja silloisten tehtaanjohtajien perheiden kotina. Sittemmin taloa ovat pitäneet pystyssä Ruotsin konsulaatti, Tampereen matkailu, Itämeri-instituutti sekä nuorisokahvila. Tänään mesta avautui uudessa kukoistuksessa ravintola August von Trappena.
MATKAILUTALO myytiin vuosi sitten Restamax-ravintolakonsernille, joka majoittuu talon uudistettavaan yläkertaan. Alakerran soppaan iski lusikkansa Hans Välimäki, jonka yhdessä Restamaxin kanssa omistama Gastromax-firma pykäsi tilaan belgialaishenkisen bistron. Alakerta jakaantuu ruokapainotteiseen bistroon sekä kosteamman menon pubiosaan. Museoviraston suojelemassa rakennuksessa ei väliseiniä päässyt purkamaan, joten erilaisia soppeja ja nurkkauksia löytyy joka tilanteeseen.
AUGUST VON TRAPPEN SISUSTUKSESTA vastaa viime aikoina runsaasti Restamaxille uusia ravintoloita suunnitellut Jaana Ekman. Naisen kädenjäljen tunnistaa helposti. Olen nähnyt hänen paikkojaan paljon. Mukana on runsautta, lämpöä ja uniikkeja yksityiskohtia. Puinen ripaus Kuopion Isä Camilloa, kuparinen loraus koristeellisten laattojen kera Tampereen Masua. Päälle vielä iso annos paikan omaa historiaa ja tiilistä tunnelmaa. Jaana osaa luoda fiilistä, joka toimii niin äijäporukalla kuin romanttisemmissakin hetkissä. Kun pihan kaksi sivua valtaa kesällä terassi, nousee alue varmasti kaupungin keskiöön, missä se toki sijaintinsa puolesta jo nyt on.
RUOKALISTAA pääsimme lähinnä näykkimään muutaman simpukan, kroketin ja vohvelipalan verran. on melko laaja, mikä on yleensä huono merkki. Tosin simpukoille on varattu jopa kaksi menun osaa ja monia listan osasia on hyödynnetty useassa paikassa. Jos klassikkobistroannokset antavat mitä lupaavat ja mitä niiltä odotan, nostaa Tampere jälleen kulinaarista päätään Suomen ravintolakartalla.
