Kävin kaverin kanssa moikkaamassa Tukholmassa asuvaa toista kaveria. Viikonlopun ohjelma oli hyvin vapaa, mutta syömään piti päästä hyvin. Silleen rennosti, ei mitään turhan fiiniä. Pari viikkoa ennen reissua vapaan pöydän löytäminen länsinaapurin metropolista ilmeni hivenen haastavaksi tehtäväksi. Onneksi paikallinen kaverimme onnistui nappaamaan pöydän aiemmin varsin hyväksi osoittautuneesta aasialaisfuusioraflasta Ling Longista.
Ravintola toimii Story Hotelin alakerrassa, mutta on onnistunut hyvin sulauttamaan aamiaisblokkinsa sisustukseen ilman, että tila huutaisi illallistajan syövän aamiaissalissa. Ruokalista on jaettu neljään osioon kypsennystavan mukaan. Kylmää ja raakaa, grillattua ja rapsakkaa, höyrytettyä sekä haudutettua. Pointti on sosiaalisessa syömisessä eli pöytä vain täyteen pikkuannoksia ja sörkkimään.
Liiemmin yksilöimättä kutakin annosta illallisen parasta antia oli tasapainoisen mausteinen carpaccio-tyylinen nauta-annos, jossa omena onnistui raikastamaan loistavasti soijan ja seesamimajoneesin syvää voimaa. Sävyä antamassa shimeji-sienet ja manteli.
