Raikas perunasalaatti kruunaa kesäisen pöydän – kokeile!

uudetperunat
Shutterstock
Julkaistu

MTV LIFESTYLE

Varhaisperunoista on helppo loihtia raikas perunasalaatti.

Sitruuna-perunasalaatti sopii hyvin niin makkaroiden kuin kevyemmän broilerinkin rinnalle. 

Sitruuna-perunasalaatti

1 kg varhaisperunaa

2 rkl kapriksia

1 dl lehtipersiljaa

Marinadi:

1 punasipuli hienonnettuna

3 tl sokeria

2 tl suolaa

0,5 dl sitruunan mehua

1 sitruunan kuori raastettuna

1 dl rypsiöljyä

Valmistusohje:

Keitä perunat kypsiksi. Valmista sillä aikaa marinadi. Purista sitruunasta mehu ja raasta pesty sitruunan kuori. Sekoita keskenään kaikki marinadin ainekset. Jäähdytä perunat ja leikkaa suupaloiksi. Sekoita perunoiden joukkoon marinadi, hienonnetut kaprikset ja lehtipersilja. Tarjoile grillattujen makkaroiden kanssa. 

Resepti: HK, Sami Lamminaho ja Tero Honkaniemi

Aiheeseen liittyvää:

Perunasalaatti Peruna Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    6. Brie-parsataskut
    7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa