K-Market Albertin Herkku on ruokakauppa Punavuoressa, hipstereiden tyyssijana pidetyssä Helsingin kaupunginosassa.
Rööperin oman kyläkaupan kauppias Oskari Lintula kertoi Makuja.fi:lle, että Punavuoressa käyvät erityisen hyvin kaupaksi erilaiset terveelliset tuotteet avokadoista raakasuklaaseen ja hummukseen. Asiakaskunta on Helsingin ytimessä kauppiaan mukaan hyvin tiedostavaa tuotteiden ja niiden alkuperän suhteen.
Hipsteri (engl. hipster) on slangisana, jota on 2000-luvulla käytetty väljästi kuvaamaan kaupunkilaista alakulttuuria, johon kuuluu indie-musiikin harrastaminen ja työväenluokkainen pukeutuminen. Hipsterit lainaavat ja yhdistävät ironiseen tapaan aiempien nuoriso- ja vaihtoehtokulttuurien vaikutteita.
Lähde: Wikipedia
– Meillä on hyvin tietoisia asiakkaita, jotka tietävät, mikä tällä hetkellä on trendikästä, Lintula kertoo.
– Meillä menee paljon proteiinituotteita ja hyvin paljon luomua, Lintula jatkaa.
Trendikkäiden proteiinituotteiden ja luomuvihannesten ja vihannesten ohella Punavuoressa ollaan erityisen kiinnostuneita erilaisista makkaroista – muttei suinkaan siitä halvimmasta laadusta.
– Meillä on Veijo Votkinin lihat ja makkarat aika hyvin edustettuina, koska ihmiset pyytävät niitä, Lintula toteaa.
