Pettämätön iltapalaklassikko, joka maistuu koko perheelle – koska olet viimeksi tehnyt?

pannukakku pekoni suolainen
Shutterstock
Julkaistu

Laura Matilainen

laura.matilainen(at)mtv.fi

Perinteinen uunissa valmistuva pannukakku on koko perheen suosikkiherkku, joka tällä kertaa muokataan suolaiseksi iltapalaksi. Tätä pannukakkua rakastavat sekä isot että pienet!

Pannukakun ei aina tarvitse olla makea, vaan perinteisestä taikinasta saa helposti muokattua myös suolaisen version. Helppo ja vaivaton iltapala syntyy, kun pannukakkutaikinan maustaa uunissa rapeaksi paahtuneilla pekonisiivuilla.

Voit tarjoilla pekonipannukakun joko sellaisenaan tai vaihtoehtoisesti puolukkahillon, porkkanaraasteen tai vaikkapa raejuuston kera.

Pekonipannukakku (4 annosta)

3 kananmunaa
8 dl maitoa
½ tl suolaa
4 dl vehnäjauhoa
1 pkt pekonia
Tarjoiluun: Puolukkahilloa

Viipaloi pekonisiivut pienemmiksi paloiksi ja asettele uunivuokaan. Paista pekoniviipaleita 225-asteisessa uunissa noin viisi minuuttia. Vatkaa munat, maito, suola ja vehnäjauhot tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina uunivuokaan pekonisiivujen päälle ja paista uunissa 35–30 minuuttia. Tarjoile pannukakku puolukkahillon kera.

Resepti: MittKök

Aiheeseen liittyvää:

Ruoanlaitto Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    Suosituimmat reseptit

    1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
    2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    6. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    7. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
    8. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti