Kevät ja kesä ovat kakkujen juhlaa. Nyt on trendikästä tarjota muitakin kuin perinteisiä kermakakkuja. Suolainen voileipäkakku on näyttävä retroklassikko, joka on jälleen trendikäs. Kokki Alex Nurmi jakaa parhaat vinkkinsä kakuntekoon.
Tv-kokki Alex Nurmi kertoo olevansa suuri makean ystävä. Nurmen suosikkikakut ovat raikkaita ja keveitä, ja sopivatkin täydellisesti kevään ja kesän juhlakauteen.
– Tämän kevään ja kesän suosikkikakkuni on avokado-limekakku, joka on todella helppo tehdä, raikas ja täysin uudenlainen. Kaikki vieraani ovat rakastuneet sen makuun. Toinen lempparini on key lime pie eli limettipiirakka, jossa limen raikkaus ja marengin makeus vievät kielen mennessään.
Näyttävät kakut kruunaavat juhlapöydän
Kevään ja kesän trendikkäimmissä kakuissa panostetaan visuaalisuuteen. Tarjoamisissa kannattaakin kokeilla uusia juttuja, joilla saa sekä näyttävyyttä että herkullisuutta juhlapöytään. Alex Nurmen vinkeillä kakkujen ja juhlapöydän koristeluun saa hauskaa vaihtelua.
– Kaupassa valmiina myytäviä macaronseja ja syötäviä kukkia kannattaa hyödyntää koristelussa. Samoja kukkia voi asetella niin kakun päälle kuin tarjottimen reunalle.
