Grillauskausi on jälleen alkanut, ja mikäpä olisi perinteisempi valinta grilliin kuin aito grillimakkara. MTV:n makutestissä suomalaisten suosikkimakkaroista ykköseksi nousi Atrian Wilhelm Perinteinen Grillimakkara.
Mitä makkaraa grilliin valitsisi? Vaihtoehtoja löytyy niin jauhoisten, lihaisten kuin mausteistenkin makkaroiden väliltä. Kuusi testaajaa sai maistettavakseen kuusi perinteistä, suomalaisten suosimaa makkaraa.
Voittajaksi nousi Atrian Wilhelm, jonka nimesi suosikikseen kolme testaajaa. HK:n Kabanossin, Snellmanin Iivarin ja Pirkan grillimakkaran nimesi kunkin yksi testaaja omaksi suosikikseen.
Raati:
Mies, 52, syö makkaraa kesäisin, kun sauna ja rantagrilli antavat siihen inspiraation. Nuotiomakkaran ystävä.
Nainen, 25, yksi makkara kesässä riittää.
Mies, 33, syö kesäisin makkaraa lähes joka viikko.
Mies, 35, mökkigrillailija, syö alle viisi pakettia makkaraa kesässä.
Mies, 24, grillaa makkaraa harvoin itse, mutta syö mielellään, jos joku tarjoaa.
Nainen, 29, rakastaa makkaraa. Kesäjuhla ei ole juhla ilman grillimakkaraa.
Lue testaajien arviot makkaroista!
Kabanossi Original, HK
– Väriltään todella vaalea. Melko paksu kuori. Maultaan suolainen, eikä kovin lihaisa. Lihamassassa sattumia, jotka tuntuvat pureskeltaessa. Itse pidän suolaisesta, joten voisihan tätä grilliin laittaa.
– Perinteinen makkara, hyvällä tavalla! Maukas, mutta myös rasvainen ja suolainen.
– Hyvin perinteinen grillimakkara, joka maistuu taatusti myös lapsille. Mitäänsanomaton maku ja hieman jauhoinen koostumus.
– Rasvainen, perinteinen. Kuori sitkeä.
– Jauhoinen, tylsä perusmakkara.
– Sopivan leviävä, mausteinen, hyvä rannalla grillattava!
Wilhelm Perinteinen, Atria
– Erittäin maukas. Lihaisa ja pureskeltava rakenne, jossa lihanpaloja joukossa. Voi olla liian voimakas makkara lasten makuun.
Raadin suosikki!
– Väriltään ruskehtava. Liha maistuu makkarassa. Lihamassassa ensimmäisen makkaran tapaan sattumia. Kuori jäi hampaisiin. Tämä oli makkaroista omaan makuun parhain.
– Helppo perusmakkara. Riskitön ja neutraali.
– Rapsakka.
Grillimakkara, Lidl
– Sitkeä kuori. Todella jauhoinen rakenne, makkara aivan kuin sulaa suuhun. Kiiltävä kaunis kuori, vastaa ulkonäöltään täydellistä grillimakkaraa.
– Tuhti, hyvä koostumus.
– Jauhoinen ja rasvainen. Ei kovin erikoinen, kaipaisi rinnalle läjän tuhtia sinappia. Lasten makuun.
– Väriltään tumma. Hyvin jauhoinen ja pehmeä koostumus. Suuhun jää tämän syömisen jälkeen kuiva maku. Ei kovinkaan hyvä.
– Jauhoisa, lihan puute dominoi. Ei toimi.
– Pehmeä makumaailma. Jälkimaku tympeähkö.
All Natural Iivari, Snellman
– Hyvä rakenne! Ruokaisa ja lihaisa makkara.
– Harmahtava ulkonäkö. Poikkeaa perinteisten grillimakkaroiden joukosta. Jättää suuhun voimakkaan pippurisen jälkimaun. Erikoiset mausteet. Sopii mausteiden ystäville.
– Rapea, kiva kuori, kummalliset mausteet. Värikin on muista poikkeava.
– Väriltään luotaantyöntävän vihreä. Makukin erikoinen muihin verrattuna, mikä saattaa johtua oudoista mausteista. Koostumus muuten ihan hyvä. En ostaisi.
– Maukas ja perushyvä. Hieman jauhoinen.
– Kellertävä väri. Oudon makuinen.
Hiillos Grillimakkara, Atria
– Hyvin perinteinen makkara, joka sopisi paremmin leivän päälle kuin grilliin. Todella sileä koostumus ja hyvin punertavan värinen.
– Ei maistu oikein miltään.
– Hyvä perusmakkara. Hyvä kuori, ei jää suuhun vellomaan. Maultaan ja koostumukseltaan muistuttaa halpaa lauantaimakkaraa. Lapsille.
– Näyttää lauantaimakkaralta ja makukin on sen mukainen. Onkohan tässä lihaa ollenkaan? Koostumus liian pehmeä. Suuhun jää syömisen jälkeen paksu rasvakerros.
– Mauton ja jauhoinen.
– Jauhoinen ja hajoava, ei houkuttele. Ehkä saunassa menisi.
Pirkka grillimakkara
– Perusmakkara. Turvallinen valinta.
– Hyvä maku tulvahtaa suuhun välittömästi. Hyvät mausteet, maukas makkara sellaisenaan!
– Erittäin rasvainen koostumus. Maku hukkuu rasvaisuuden alle. Vastaa käsitystä perinteisestä suomalaisesta grillimakkarasta.
– Ulkonäöltään huonompi kuin maku, vaikka sekään ei ole kovinkaan vahva. Kuori mukavan rapsakka. Kyllä tätä nyt grillaisi.
– Perusmakkara sukujuhliin. Makua on, mutta saisi olla enemmänkin.
– Ei yllätä hyvässä eikä pahassa. Rasvainen suutuntuma.
Artikkeli on julkaistu MTV Teema -julkaisussa. MTV Teema sisältää inspiraatiota ja ohjeita puutarha- ja pihatöihin sekä kesäiseen kokkaukseen. Ilmainen MTV Teema –sovellus on saatavilla iPadille, iPhonelle, Android-älypuhelimille ja -tableteille ja Windows tableteille. Voit ladata sovelluksen suoraan laitteeseesi App Storesta, Google Storesta ja Windows-kaupasta.