Makuja

Olut katoaa maailmasta? 8 tuttua ruokaa, joita ei ehkä kohta enää ole olemassa

Kahvin ja suklaan tuotanto voi olla uhattuna.Shutterstock

Julkaistu 16.01.2016 21:40

Janiko Kemppi

janiko.kemppi@mtv.fi

Ilmastonmuutoksen nähdään vaikuttavan eläin- ja kasvilajeihin ympäri maailmaa. Myös erilaiset ruoatkin ovat siis vaarassa kadota.

Mirror listasi ruokia, joiden tuotantoon ilmastonmuutos voi vaikuttaa. Listalla on monen suosikkiruokia ja -juomia.

1. Olut

Maailmanpankin mukaan 1,6 miljardia maailman ihmisistä asuu alueilla, joiden vesivarat ovat niukat. Määrän uskotaan nousevan 2,8 miljardiin vuoteen 2025 mennessä.

Kuivilla alueilla olut ei ole varmastikaan ensimmäinen juoma, jota tarjotaan.

Oluen valmistamiseen käytettyjen viljasatojen on nähty myös heikentyvän, kertoo New Scientist. Tämä näkyy eritoten Tšekeissä, itäisessä Saksassa sekä Keski-Slovakiassa.

Vuonna 2011 tehty raportti ennustaa, että lauhkean alueen hedelmät ja pähkinät, kuten omenat, tarvitsevat riittävän viileän talven kantaakseen hedelmää.

Raportissa todetaan, että ilmaston lämpeneminen vaikuttaa talviin, jolloin sillä on myös suuri vaikutus tulevaan satoon.

Suklaantuotanto voi kärsiä, koska kaakaopuiden ihanteellinen kasvukorkeus on 100–250 metriä merenpinnan yläpuolella.

Trooppisen maatalouden kansainvälisen keskuksen mukaan ilmaston lämmetessä kasvuolosuhteet voivat muuttua 400–500 metriin vuoteen 2050 mennessä. Tämän vuoksi suklaantuotanto voi laskea rajusti vuoteen 2030 mennessä.

Suosittu piristävä juoma ei ole sekään turvassa. New York Timesin raportin vuodelta 2014 mukaan kahvipapuja kohtaa sienitartunnan vaara lämpötilan noustessa.

Pariisin ilmastokokouksessa allekirjoitettiin lupaus pitää lämpötilan nousu alle kahdessa asteessa. Mikäli nousua on enemmän, rypäletuotanto voi olla vaarassa.

Edellisvuonna Spiegel kertoi Ranskan viinikulttuurin olevan vaarassa ilmaston lämpenemisen vuoksi.