Ketsuppisota jakoi käyttäjät selvästi kuppikuntiin, mutta joidenkin mausteiden suhteen säilytyslämpötila vaikuttaa oikeasti tuotteen käytettävyyteen.
Osa mausteista vaatii säilytyslämpötilojen suhteen tarkkuutta. Lue listasta, miten suosittuja ruoka-aineita tulisi säilyttää.
1. Ketsuppi
Ketsuppi säilyy huoneenlämmössäkin, mutta suositeltavaa on laittaa avattu ketsuppipurkki jääkaappiin. Varsinkin, jos kyseessä on säilöntäaineeton versio.
2. Salaatinkastike
Olipa kyseessä sitten majoneesi- tai öljypohjainen kastike, on avatun pullon paikka jääkaapissa. Huoneenlämmössä avatun pullon sisältö härskiintyy.
3. Hunaja
Hunajapurkki kannattaa jo käytännöllisyyssyistä pitää huoneenlämmössä. Kylmässä hunaja paksuuntuu ja kiteytyy nopeasti. Kylmässä kovettuneen hunajan saa pehmenemään nopeammin laittamalla purkin kuumaan veteen hetkeksi, mutta kätevintä ja täysin turvallista on säilyttää hunaja jääkaapin ulkopuolella.
4. Voi
Monelle tuskin tulee mieleen säilyttää voita tiskipöydällä pidempiä aikoja, mutta suurta haittaa siitä ei olisi. Suurin ongelma lienee liika kuumuus, joka sulattaa voin nestemäiseksi. Tarkemmat säilytysohjeet kannattaa tarkistaa pakkausmerkinnöistä.
5. Majoneesi
Vaikka majoneesi kaupan hyllyllä onkin huoneenlämmössä, täytyy purkki sen avaamisen jälkeen ehdottomasti säilyttää jääkaapissa. Yli kahdeksan tuntia huoneenlämmössä ollut majoneesi voi olla pilaantunut eikä sitä kannata enää käyttää.
6. Dijon-sinappi
Sinapin ystävän yksi rakkaimmista kavereista on tietysti ranskalainen dijon. Ja sinapin ystävän on paras pitää pullo jääkaappikylmässä, jos haluaa makujen säilyvän.