Pohjois-Euroopan suurimman kahvifestivaalin peruuntumisesta huolimatta Helsinki Coffee Festival on jälleen kerran kruunannut vuoden parhaimmat suodatinkahvit.
Videolla: Omistatko Moccamaster-kahvinkeittimen? Tätä niksiä et tiennyt
Pohjois-Euroopan suurin kahvifestivaali jouduttiin perumaan tältä vuodelta koronapandemian vuoksi, mutta Helsinki Coffee Festival järjesti vuoden suodatinkahvikilpailun 10. joulukuuta. Vuoden suodatinkahvi valittiin neljättä kertaa ja kilpailussa oli tällä kertaa mukana 19 suodatinkahvia. Voittaja valittiin niiden kahvien joukosta, jotka olisivat osallistuneet Helsinki Coffee Festival -tapahtumaan.
– Tämän vuoden kilpailussa oli paljon erilaisia kahveja laidasta laitaan. Kahveissa oli mukana runsaasti marjaisia kahveja ympäri maailman. Eniten kilpailussa oli kahveja Keniasta ja Kolumbiasta, sanoo yksi tuomariston jäsenistä, kahviammattilainen ja -kirjailija Lari Salomaa.
Toinen tuomareista, kahviammattilainen Viivi Ahtiainen kerto olevansa iloinen siitä, miten laadukasta kahvia suomalaiset pienpaahtimot tarjoavat.
Vuoden suodatinkahvi
1. Kenia AB Fram, Porin Paahtimo
2. Kenya AA Gatina, Cafetoria Roastery
3. ”A+RPR” by Artisan & Robert Paulig Roastery (Kolumbia)
– Kymmenessä vuodessa paahtimoiden taso on noussut huimasti. Hienoa myös nähdä niin paljon arvokkaita kenialaisia kahveja mukana kilpailussa. Vaikka hajontaa kahvien välillä oli paljon, valtaosa oli selvästi laadukkaita
– Hyvä myös nähdä mukana isoja paahtimoita, jotka vastaavat markkinoiden haasteeseen ja trendeihin, Salomaa jatkaa.
