Kehuttu karppaajien lasagne ei sisällä lainkaan pastaa, mutta voittaa silti monen mielestä maullaan jopa perinteisen version. Tämä laihduttajien herkku on lasagnen ja moussakan vähähiilihydraattinen hybridi.
Tämä pastaton lasagne on vastaus kaikille niille, jotka haluavat pudottaa painoaan vähähiilihydraattisella ruokavaliolla, mutta eivät tinkiä mausta. Oletko sinä jo kokeillut "lassakaa"?
Lassaka on pastaton lasagne
Alun perin laihduttajien lasagneresepti lähti leviämään karppaajien foorumilta, jossa se nousisuosituimpien reseptien joukkoon. Karppaajat välttelevät ruokavaliossaan ylimääräisiä hiilihydraatteja. Niinpä klassikkoruoka lasagnesta syntyi pastaton versio, jossa lasagnelevyt korvataan kesäkurpitsalla tai munakoisolla. Koska resepti on eräänlainen lasagnen ja moussakan sekoitus, kutsutaan ruokalajia leikkisästi lassakaksi.
Italialaisen ruoan ystäville ajatus pastan korvaamisesta kasviksilla saattaa kuulostaa suorastaa pyhäinhäväistykseltä. On ehkä myös vaikea uskoa, että lopputulos voittaa melkeinpä aidon lasagnen – yllätyimme siitä itsekin reseptiä testatessamme. Näin lassakaa hehkutetaan karppausfoorumilla:
– Tämä oli huippumenestys ja kokeiluja kammoava miehenikin rakastui tähän kympillä! Käytettiin kermaa ja juustoa laitoin varmaan 250 grammaa, mutta oli sen väärti. Vei kielen mennessään!
– Tähän tulee himo! Loistava ajatus itkettää kesäkurpitsat ja munakoisot uunissa. Paljon vaivattomampaa kuin perinteinen metodi. Nyt testasin myös että maku ei yhtään huonone pakastettaessa.
