Keinotekoisten makeutusaineiden on sanottu jo pitkään lisäävän ruokahalua. Sydneyn yliopiston tutkimus selvitti syyt ilmiön taustalla.
Kalorittomat makeutusaineet voivat lisätä näläntunnetta ja saada sinut syömään enemmän, sanovat Sydneyn yliopiston tutkijat.
Tutkimuksen mukaan makeutusaine saa aivot uskomaan, ettei keho ole vastaanottanut riittävästi energiaa. Keho aistii sekä makeuden että saadun energiamäärän, ja makeutusaineita nauttiessa elimistön saamat kalorit eivät vastaa makeutta. Keho reagoi epätasapainoon näläntunteella, jotta ihminen söisi lisää ja mahdollisimman energiapitoista ruokaa.
Tutkimusta johtanut Greg Neely totesi keinotekoisten makeutusaineiden voivan aiheuttaa myös hyperaktiivisuutta ja univaikeuksia.
Tutkimus tehtiin sukraloosin ja hedelmäkärpästen avulla. Se julkaistiin Cell Metabolism -julkaisussa.
Lähde: ABC
Kannattaako sokeriakaan käyttää? MTV.fi kysyi asiaa ravitsemusterapeutti Hanna Partaselta.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipooKoko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
