Nyt: Jälleen huonoja uutisia: Helsinkiläinen Michelin-ravintola sulki ovensa

ravintola (1)
colourbox

Helsingin Sanomien Nyt.fi:n saamien tietojen mukaan Michelin-ravintola Luomo on lopettanut toimintansa ainakin toistaiseksi. 

Nyt.fi:n tavoittaman Luomon pääomistaja Mika Mattilan mukaan ravintolan oli tarkoitus avata tänään ovensa, mutta toisin kävi ja Luomo pysyy toistaiseksi suljettuna.

Mattilan mukaan vuosi 2014 oli Luomolle ja monelle muullekin suomalaiselle ravintolalle haastava synkän taloustilanteen vuoksi. Myös ravintoloiden edustuskuluvähennyksen poistuminen vaikutti toimintaan rankasti.

– Se [vähennys] kyllä osui aika pahasti meihin ja moneen muhunkin ravintolaan. Se on vaikuttanut asiakkaiden kävijämäärään paljonkin, Mattila toteaa Nyt.fi:lle.

Mattilan mukaan päätös Luomon sulkemisesta on ollut hyvin raskas eikä tilanne näytä tällä hetkellä valoisalta tulevaisuuden suhteen, vaikka ravintoloiden edustuskuluvähennys onkin palautettu tälle vuodelle.

Viime vuonna ovensa sulki myös helsinkiläinen Michelin-ravintola Postres.  Vuoden lopussa ravintola G.W. Sundmansilta ilmoitettiin sen muuttuvan tammi-helmikuussa tilaus- ja juhlaravintolaksi. Hans Välimäen kahden Michelin-tähden ravintola Chez Dominique sulkeutui puolestaan jo vuonna 2013.

Lähde: Nyt


Lue myös:

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja