Neljä supervihannesta, jotka saavat ruoan maistumaan – löytyväthän nämä raaka-aineet keittiöstäsi?

Pimeässä ja viileässä paikassa valkosipuli säilyy yllättävän kauan. Valkosipulia kannattaa pitää aina kaapissa, sillä ruoat joihin valkosipuli ei sovi, ovat harvassa.

Käytitpä valkosipulia sitten raastettuna, hienonnettuna tai kokonaisena, se sopii antamaan makua niin pizzakastikkeisiin kuin thairuokiinkin.

Salottisipuli

Salottisipulin maku on keltasipulia pehmeämpi.Shutterstock

Jos olet tähän asti kantanut kotiisi vain isohkoja keltasipuleita, ne kannattaa Burenin mukaan viimeistään nyt vaihtaa pieniin salottisipuleihin. Salottisipulit ovat maultaan tavallisia sipuleita miedompia ja näin ollen myös monikäyttöisempiä. 

Pienen kokonsa ansiosta ne uppoavat ruokiin yleensä kokonaan, eikä haisevia sipulin puolikkaita pääse kertymään jääkaappiisi.

Inkivääri

Inkivääri on erinomainen raaka-aine flunssan torjuntaan.Shutterstock

Inkivääri kuuluu oleellisena osana monia aasialaisia keittiöitä, ja ainakin näiden ruokien ystävien kannattaa pitää inkivääriä aina kaapissa. Inkivääriä on hyvä olla valmiina myös flunssaoireiden varalta, sillä inkivääristä ja kuumasta vedestä valmistat nopeasti tehokkaan juoman vaikkapa äkillisen kurkkukivun helpottamiseksi.

Inkivääri säilyy tuoreena parhaiten, kun käärit sen kelmuun ja säilöt jääkaappiin.

Lähde: Health