Nachopelti on täydellinen mättöherkku viikonloppuun – milloin teit viimeksi?

Nachovuoka, nachopelti tai nachos supreme -nimellä kulkeva texmexateria on täydellinen viikonloppuherkku. Siinä yhdistyvät nerokkaalla tavalla pääruoka ja suolaiset herkut. Uunipellille kasattava nachoateria on superhelppo valmistaa, kun hyödyntää kaupan valmiskastikkeita.

Klassinen nachopelti syntyy esimerkiksi nachoista, maustetusta jauhelihasta, tacokastikkeesta, kasviksista ja juustokastikkeesta tai juustosta  ehkä jopa molemmista. Nachopellin sisältöä voi tuunata kaikella, mitä jääkaapista löytyy – vain taivas ja omat herkku-unelmat ovat rajana!

Nachos supreme eli nachovuoka 

1 pussi nachoja
400 g jauhelihaa
1 pss tacomausteseosta
1 dl vettä
1 purkki tacokastiketta/salsakastiketta
1 purkki juustokastiketta ja/tai juustoa raastettuna
jalapenoja, paprikaa, maissia tms

Paista jauheliha pannulla. Lisää 1 dl vettä ja tacomausteseos. Sekoita ja anna hetken muhia.

Levitä leivinpaperilla vuoratun, reunallisen uunipellin päälle nachot. Voit myös käyttää uunivuokaa. Kaada päälle maustettu jauheliha ja ripottele päälle haluamiasi kasviksia. Viimeistele nachovuoka tacokastikkeella, juustokaastikkeella ja/tai juustoraasteella.

Kypsennä nachopeltiä 225-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia. Syö sellaisenaan tai tarjoile lisäksi esimerkiksi salaattia, creme fraichea ja guacamolea.

***

Katso myös Mitä tänään syötäisiin? -ohjelman vinkki nachovuokaan: