”Mene munalla töihin” on monelle suomalaiselle tuttu lause, jolla haluttiin muistuttaa ihmisiä kananmunan hyvistä ominaisuuksista. Tässä lauseessa on edelleen perää, muistuttavat asiantuntijat.
Kananmuna on elintarvike, jonka terveysvaikutuksista on kiistelty jo vuosikymmenten ajan. Kananmuna on tunnetusti todellinen proteiinipommi, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, kuten D-vitamiinia ja jodia, josta monella suomalaisella on puutosta.
Uppomuna valmistuu helposti mikrossa videon niksillä. Artikkeli jatkuu videon alla.
Sisältö ei valitettavasti ole saatavilla.
Vaikka kananmuna on erinomaista ravintoa, sen sisältämä kolesteroli on aihe, joka nousee edelleen aina aika ajoin esiin.
Tiesitkö? Missään muussa elintarvikkeessa ei ole todettu olevan yhtä paljon koliinia kuin kananmunan keltuaisessa. Koliinilla on merkittävä rooli solukalvojen muodostuksessa ja useissa rasvan ja kolesterolin aineenvaihdunnan reaktioissa. Lähde: Munax
Itä-Suomen yliopiston julkaiseman tutkimuksen mukaan kananmunia voi syödä huoletta kappaleen päivässä.
– Itäsuomalaisten miesten tutkimuksessa runsaamman kananmunan syömisen ei todettu yhdistyvän runsaampaan sydäninfarktiriskiin, muistihäiriöiden riskiin tai tyypin 2 diabeteksen riskiin. Diabeteksen ja muistihäiriöiden suhteen seuraus oli ennemminkin käänteinen, eli suurempi käyttö oli yhteydessä pienempään riskiin, ravitsemusepidemiologi kertoi Munaxin järjestämässä We Love Egg -seminaarissa.
