Nappaa ammattilaisen vinkit airfryer-kokkaamiseen.
Airfryerit eli ilmafriteerauskeittimet ovat olleet suosittuja Suomessakin jo muutaman vuoden ajan. Airfryerilla voi valmistaa ruokaa nopeasti ja tehokkaasti – ja samalla säästää sähköä perinteiseen uuniin verrattuna.
Allt om mat -ruokasivuston asiantuntija Gunilla von Heland kertoo nyt parhaat airfryer-vinkkinsä.
Lue myös: Omistatko airfryerin? Virheet, joita laitteen kanssa ei kannata tehdä
Lisää hieman rasvaa
Vaikka airfryerissa voikin kypsentää ruokaa ilman rasvaa, kannataa sitä lisätä hieman tiettyihin ruokiin. Proteiinit, kuten liha, kana ja tofu kannattaa penslata öljyllä tai voilla ennen kypsennystä, niin lopputuloksesta tulee kauniimpi ja mehukkaampi.
Paneroidulle lihalle ja kalalle von Heland suosittelee öljyä spraypullossa.
Älä tunge liian täyteen, muista leivinpaperi
Ilman pitää päästä kiertämään airfryerissa, joten älä tunge laitetta liian täyteen ruokaa. Paista tuotteet tarvittaessa pienemmissä erissä.
