Erilaiset puutostilat vaanivat runsaasti sokeria nauttivia henkilöitä. Vaaran voi kuitenkin välttää syömällä oikein.
Sokerin syöminen on herättänyt viime aikoina paljon keskustelua. Sokerin on todettu aiheuttavan lukuisia haittavaikutuksia, kuten ylipainoa. Sekä ruotsalainen ravintofysiolofi Fredrik Paulún että englantilainen sydänlääkäri Aseem Malhotra ovat sitä mieltä, että sokeri on yksi elimistön pahimmistä vihollisista.
Fredrik Paulúnin mukaan sokeri voi vaikuttaa elimistön hyvinvointiin myös silloin, vaikka kyseessä olisi täysin terve ja hoikka henkilö. Sokerin syöminen kuluttaa miehen mukaan elimistön vitamiini- ja kivennäisvarastoja, jolloin erilaisten puutostilojen määrä voi lisääntyä runsaasti sokeria nauttivien henkilöiden keskuudessa.
Tasapainon ylläpitäminen tärkeää
Vitamiini- ja kivennäisaineiden kuluminen on normaali reaktio, jota tapahtuu muun muassa hedelmien syönnin yhteydessä. Hedelmät sisältävät kuitenkin vitamiineja, jolloin tasapaino palautuu normaaliksi.
– Jos syöt sokeria, vitamiinivarastot tyhjentyvät ilman, että ne korvautuvat millään. Tämä on ongelma, sillä on erityisen tärkeää pitää vitamiini ja kivennäisainevarastot hyvällä tasolla, toteaa.