Miten paistat munakkaan? Kari Aihinen neuvoo tekemään päinvastoin kuin monet kokit: "The ylivoimainen munakas"

1:08 Kananmunan paistaminen "kirjekuoritekniikalla" – näin munakikka toimii!

Munakas on terveellinen ja ravitseva ruoka, joka sopii niin aamu- ja iltapalapöytään kuin lounaaksikin. Testaa kokki Kari Aihisen reseptiä täydelliseen munakkaaseen. 

Videolla: Joko testasit kirjekuoritekniikan munan paistamiseen? 

Kokki Kari Aihinen opasti viime vuonna Kaappaus keittiössä -ohjelmassa, miten valmistetaan ravitsevia ja helppoja välipalaruokia, jotka sopivat erityisesti paljon energiaa tarvitseville, treenaaville koululaisille.

Munakas hitaasti hauduttaen nopean paiston sijaan

Yksi jakson helpoista resepteistä oli perinteinen munakas. Sen täytteeksi valikoitui Kapen toimesta kinkkua, tomaattia ja juustoa. Jaksossa Aihinen paljasti myös oman tekniikkansa täydelliseen munakkaaseen.

– Minun munakkaaseen tulee kolme kananmunaa ja desi kermaa. Kun teette munakkaita, pannu ei saa olla hirveän kuuma, Aihinen neuvoi.

Monet kokit suosittelevat valmistamaan munakkaan nopeasti kuumalla pannulla, mutta Aihinen paistaa munakkaansa hieman hitaammin miedolla lämmöllä. 

Kape opasti ohjelmassa, miten täydellinen munakas tehdään alusta loppuun saakka. Lopuksi munakasta tietysti maistettiin, ja kaikki olivat enemmän kuin tyytyväisiä lopputulokseen.

– Täydellinen munakas. The ylivoimainen munakas, Kari Aihinen kuvaili. 


Tarvitseeko perheesi Kapen apua? Hae mukaan Kaappaus keittiössä -ohjelman uudelle tuotantokaudelle!


Lue myös:

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja