Mitä "vapaan kanan munat" käytännössä tarkoittavat? Näin kananmunat eroavat toisistaan
Tiedätkö, mitä kananmunarasioissa olevat pakkausmerkinnät käytännössä tarkoittavat? Miten esimerkiksi "onnellisen kanan muna" eroaa luomumunasta?
0 = Luomumuna
Luomukananmunat tuotetaan luonnonmukaisen tuotannon säädöksiä noudattaen. Kanat elävät vapaina lattiakanaloissa, joissa ne nukkuvat orsilla, kuopivat, kylpevät ja ulkoilevat sään salliessa vähintään kesäkuun alusta lokakuuhun. Eläimiä on vähemmän lattia-alaa kohti kuin tavallisessa tuotannossa.
1 = Ulkokanalamuna
Kanat elävät lattiakanaloissa, joissa niillä on mahdollisuus liikkua päiväsaikaan laidunalueella. Kokonaan sisällä kanat voivat olla enintään 12 viikkoa vuodessa.
2 = Lattiamuna
Kanat elävät lattiakanaloissa, joissa ne voivat liikkua vapaasti, kuopia, kylpeä, istua orsilla ja munia pesiin. Kauppanimenä lattiamunille käytetään muun muassa ilmaisuja ”vapaan kanan munat” tai ”onnellisen kanan munat”.
4 = Virikehäkkimuna
Perinteiset häkkikanalat poistuivat käytöstä vuonna 2012 koko Euroopan Unionin alueella. Uusissa virikehäkeissä kanoilla on pesät, orret ja kuopsutuspaikka. Vielä 2009 yli puolet Suomessa myytävistä kananmunista oli peräisin häkkikanaloista. Kauppanimiä virikehäkkimunille ovat esimerkiksi ”orsikanalan munia” tai ”virkku”.
Lähde: siipi.net
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipoo
Koko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
Suosituimmat reseptit
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Brie-parsataskut
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan