Parsakauden käynnistyttyä parsaniput ilmestyvät ruokakauppoihin ja toreille, mutta kumpaa kannattaa ostaa, vihreää vai valkoista parsaa?
TIESITKÖ? Sen lisäksi, että parsa on arvostettu herkku, on se myös hurjan terveellistä syötävää. Parsa on kasvikunnan paras foolihapon lähde ja se lukeutuu kaikkein ravintorikkaimpien kasvisten joukkoon. Sadassa grammassa parsaa on vain 26 kilokaloria.
Parsaa on huippukautena tarjolla usein sekä valkoisena, vihreänä että violetin sävyisenä. Ota selvää, mitä eroa erivärisillä parsoilla on!
