Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Mausteiset jauhelihapihvit chorizolla

Julkaistu 22.06.2017 06:30

Maukkaan mehevät pihvit sopivat kesäpöytään sellaisenaan salaatin kera tai miksei vaikka burgerinkin väliin.

Kesää ilahduttavista kirjoista Anikó Lehtisen Ihan ulkona on varmasti monipuolisin. Ulkona syömisen teeman alle on koottu kattava nippu reseptejä monenlaisiin rientoihin. Löytyy eväät niin fillariretkelle, hiekkarannalle, piknikille ja festareille kuin myös siirtolapuutarhabileisiin, takapihalle, ravintolapäivän kojulle ja lastenkesteille. Lautaselle ja lasiin. Eri menoihin huomioidaan käytännöllisyys, erityispiirteet (esim. cocktailit) sekä ruokien lämpötilat. Retkelle haaleita herkkuja tai kylmälaukusta napattavia, kotipihaan lämmintä ruokaa.

Kirjan ulkoasu on rennon värikäs ja kesäfiilistä henkivä. Henki on iloinen ja huoleton. Mitäpä muuta kesään kaipaisikaan?

Kokkasin kirjasta ensimmäiseksi mausteiset jauhelihapihvit. Veikkaan, että reseptissä mainittu chorizo tarkoittaa kypsää makkaraa, mutta otin silti tilalle raakamakkaraa. Enkä katunut hetkeäkään. Loistavan maukas pihvi, joka toimii niin salaatin kera kuin varmasti superhyvin vaikka burgerinkin välissä. Jauhelihaksi valitsin naudanlihan, jolle raakachorizo antaa mukavasti rasvaa ja mehevyyttä mukaan. Mutta vaihda lihat mieleiseksesi, jos huvittaa.

Mausteiset jauhelihapihvit
4 hlölle
2 salottisipulia
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
Öljyä paistamiseen
400 g jauhelihaa
50 g chorizoa, pienittynä
0,5 luomuappelsiinin kuori, raastettuna
1 kananmuna
kourallinen persiljaa
4 rkl parmesaaniraastetta
suolaa
mustapippuria

OHJE: Kuullota sipulit öljyssä ja jäähdytä hetki. Lisää kulhoon kaikki ainekset ja sekoita tasaiseksi. Tee massasta kostein käsin neljä pihviä ja grillaa tai paista pihvit kypsiksi. Tarjoa esim. Raikkaan salaatin kanssa.

Lisää aiheesta:

Lihapullat osa 23 - HarissapullatPunajuuriburgeri punajuurihummuksella ja piparjuurikermallaKreikka-burgeri ja täydellinen tzatzikiOhraletut ja mätikastikeSitruunainen, grillattu broilerifilee - helppo ja maukasLohiburgeri avokadolla
jauhelihareseptigrillauskeittokirjaihan ulkonaliharuoka

Tuoreimmat aiheesta

jauheliha
  • 29.11.201909:11
    pasta

    Italialainen makaronilaatikko – maistuu tämäkin koko perheelle

  • 15.04.201909:43
    karitsa

    Pastitsio – kreikkalainen ”makaronilaatikko”

  • 28.03.201906:30
    thai

    Nuudeliwokki jauhelihalla, katkaravuilla ja yrteillä thai-tyyliin

  • 10.03.201919:35
    pastaresepti

    Se AITO Pasta Bolognese. Eikun Tagliatelle al Ragù alla Bolognese.

  • 26.12.201812:33
    cannelloni

    Vasikka-cannellonit anjovis-valkokastikkeella