Mäkkärin kautta kotiin ja samppanjapullo auki – Moët & Chandon’in mukaan paras makupari samppanjalle on ranskalaiset perunat

Samppanja ranskikset
Testaa ihmeessä! Samppanja ja ranskikset ovat ilmeisesti loistava makupari. Shutterstock
Julkaistu

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Unohda kaviaari ja muut arvokkaat raaka-aineet. Moët & Chandon -samppanjatalon edustaja suosittelee luksusjuoman makupariksi tavallisia ranskalaisia perunoita. 

Moët & Chandon -samppanjatalon laadunvalvonta- ja viestintäjohtaja Marie-Christine Osselin antoi yllättävän lausunnon The Drinks Business-lehdelle. Samppanja-ammattilainen nimittäin totesi ranskalaisten perunoiden olevan yksi paras makupareista luksusjuoman kanssa.

Osselinin mukaan ranskisten suolaisuus ja rapeus ovat täydellinen pari samppanjan kuplille ja hapokkuudelle. Asiantuntija suosittelee valitsemaan mahdollisimman yksinkertaisella reseptillä valmistetut ranskalaiset samppanjan kaveriksi. 

– Samppanja on viini, joka vaatii yksinkertaiset raaka-aineet. Ei kolmea enempää, Osselin sanoo. 

Mitään ylimääräisiä mausteita ei siis ranskalaisten sekaan kannata ripotella. 

Myös muut asiantuntijat ovat Moët & Chandon'in lausunnon kannalla. Ranskalaisia ja samppanjaa voi tilata kimpassa muun muassa New Orleansissa sijaitsevassa Sylvain-ravintolassa. Täydellinen yhdistelmä Delamotte Brut -samppanjaa ja käsintehtyjä ranskalaisia maksaa 50-90 dollaria annoskoosta riippuen. Ravintolan omistaja sai idean aikoinaan Veuve Clicquot-samppanjatalolta, jonka juomamestarit vannoivat myös yhdistelmän nimeen. 

Lähde: Cosmopolitan

Mitä eroa on samppanjalla, cavalla ja proseccolla? Katso video:

Kuohuvien viinien viehätys 9:04

Aiheeseen liittyvää:

Ruoka Pikaruoka Juomat Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    Suosituimmat reseptit

    1. Eemeli Väyrysen lohikeitto
    2. Parsan keittäminen – helppo ohje
    3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    4. Coleslaw á la Kari Aihinen
    5. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    8. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    9. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
    10. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria