Isänpäiväksi loihdittu päivällinen on oiva tilaisuus yllättää tulisista ruoista pitävä juhlakalu herkuilla, joihin chili tuo twistiä.
Sivumaku-bloggaaja Jani Kinnunen on vuosien saatossa esitelly monia reseptejä, joissa chili on avainasemassa. Katso lista Kinnusen resepteistä, ja yllätä isä isänpäivänä tulisella herkkuaterialla!
Meksiko
Taco molekastikkeella ja oluessa haudutetun possunposken kera
Baja Fish Taco eli kalataco chilimajoneesilla ja mango-retiisisalsalla
Chilinen lihahöystö tacon väliin
Enchiladat riivityllä barbacoa-täytteellä
Meksikolaishenkinen chilinen possu-papupata
Kaakkois-Aasia
”Pad Thai” - fiinimpi versio alkupalaksi
Perinteinen Pad Thai - riisinuudelia, katkarapuja, chiliä ja maapähkinöitä
Ahventa thai-tyyliin
Thai-henkinen katkarapu-possu-nuudeliwokki
Karamellipossu Farangin tapaan
Muualta maailmasta
Mozzarellaa paprikan ja chilin kera
Pasta all’Arrabbiata
Korealaisittain maustetut frittisiivet
Raikkaat uppopaistetut kanansiivet
Chili Dog
Bocadillo-leipä sherryssä haudutetusta possunposkesta, manteliaiolista ja padron-chilistä
Nyrkinkokoiset lihapullat chilikastikkeella
Grillattua cajun-nieriää ja varhaiskaalia