Ruokataiteilija saapuu ainutlaatuiselle visiitille Suomeen valmistamaan uteliaalle kansalle ihmislihaburgereita. Yhden päivän ajaksi avautuva pop up -ravintola tarjoilee selkäpiitävä karmivan tilaisuuden maistaa ja kokea jotain täysin erilaista – ja vieläpä täysin ilmaiseksi!
VIDEO: Poimi videolta talteen bataattihampurilaisten resepti!
Oletko koskaan miettinyt, miltä ihmisliha maistuu? Helsinkiläisille aukeaa tilaisuus maistaa astetta erikoisempaa burgeria, kun huippukokki Tom Wolfe saapuu Suomeen tarjoilemaan ihmislihan makua imitoivia gourmet-burgereita.
Lontoolainen gourmet-kokki Wolfe on kokannut lukuisille maailmanluokan tähdille, kuten laulaja Jennifer Lopezille ja muotisuunnittelija Stella McCartneylle. Hän on tunnettu ruokataiteilijana ja Four Seasons -hotelliketjun pääkokkina.
Ihmisliha hyvin paistetun vasikan kaltaista
Ihmislihaburgerin reseptiä kehittäessään Wolfe perehtyi ihmislihaa syöneiden henkilöiden kuvauksiin siitä, miltä ihmisen liha maistuu.
Yksi näistä oli amerikkalaisen toimittaja ja kirjailija William Seabrookin vuonna 1931 kirjoittama kuvaus ihmislihan syönnistä, joka löytyy hänen kirjastaan Jungle Ways.
Seabrookin mukaan raaka ihmisliha muistutti naudanlihaa, mutta oli aavistuksen vaaleampaa ja sisälsi vaaleankeltaista rasvaa. Paistettuna ihmisliha muuttui harmahtavaksi, kuten lammas tai vasikka ja tuoksui kypsältä naudanlihalta. Makua Seabrook kuvaili “hyvin paistetun vasikan kaltaiseksi”.
