Maustekurkumasta saatava kurkuma on terveyshyödyistään tunnettu mauste. Lue, mitkä ominaisuudet tekevät kurkumasta maustehyllysi suosikin!
Kurkuma on keskeinen mauste monissa pakistanilaisissa, intialaisissa, persialaisissa ja thaimaalaisissa ruoissa. Lue, mitkä seikat muun muassa puoltavat sitä, että kurkuma kannattaa ottaa osaksi omaa ruokavaliota.
1. Kurkuman ja kukkakaalin yhdistelmän on osoitettu estävän eturauhassyöpää ja estävän jo olemassa olevan eturauhassyövän kasvua.
2. Kurkuman on hiirikokeilla osoitettu estävän rintasyövän leviämistä.
3. Kurkuma saattaa estää melanoomaa ja hävittää jo olemassa olevat melanoomasolut.
4. Vähentää riskiä sairastua lapsuusajan leukemiaan.
5. Kurkuma on luonnollinen maksan puhdistaja.
6. Kurkuma saattaa estää tai hidastaa Alzheimerin taudin edistystä. Epidemiologit spekuloivat, että päivittäin syödyt – ja kurkumaa sisältävät – curry-ruoat Intiassa saattavat selittää sen, miksi maassa on yllättävän vähän Alzheimerin tautia sairastavia. 70–79-vuotiaiden intialaisten keskuudessa on vähemmän kuin neljäsosa tautia sairastavaa verrattuna Yhdysvaltoihin.
7. Kurkumalla on vahvoja tulehduksia estäviä ominaisuuksia, jotka toimivat yhtä hyvin kuin monet tulehduslääkkeet – ilman sivuvaikutuksia.