Hyppää pääsisältöön
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Julkaisupäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta ja kehitys
  • Jaakko Hietanen
    Head of Digital Development
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • Makuja
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
MTV Uutiset on sitoutunut noudattamaan Journalistin ohjeita
  • Julkisen sanan neuvosto (JSN)
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
TuoreimmatSääDonald TrumpAsian ytimessäRikosLiiga
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Liian tulista ruokaa? Näin saat tulisuutta pois jälkikäteen

Shutterstock
Julkaistu 12.02.2015 14:44

MTV LIFESTYLE

Hupsahtiko ruokaasi liikaa tulista maustetta? Lue helpot vinkit tulisuuden vähentämiseksi!

Tulisen ruoan nauttimisen jälkeen neuvotaan perinteisesti haukkaamaan vaaleaa leipää tai lusikoimaan maustamatonta jogurttia. Vesi sen sijaan tunnetusti pahentaa tulisuuden tunnetta suussa.

Chili ei varsinaisesti polta suuta, vaan kyse on chilin sisältämän kapsaisiinin aiheuttamasta aistiharhasta. Tulisen ruoan syöminen ei siis ole oikeasti vaarallista, vaikka se tuntuisikin omassa suussa aivan liian tuliselta.

Liian tulisen ruoan syöminen ei kuitenkaan ole mukavaa puuhaa. Lue vinkit, miten ruoasta saa muokattua vähemmän tulista sen jälkeen, kun vahinko on jo sattunut!

1. Pähkinää tai mantelivoita

shutterstock_109987664
Shutterstock

Pähkinätuotteet vähentävät valmiin ruoan tulisuutta. Lisää kastikkeeseen lusikallinen mantelivoita tai kourallinen maapähkinöitä. Pähkinöiden maku sopii muutenkin hyvin yhteen tulisten ruokien kanssa!

2. Vihannekset

Happopitoiset ja sokeria sisältävät ruoat helpottavat tulisuuden tunnetta. Lisää liian tuliseen ruokaan vihanneksia: ne imevät tulisuutta ja sisältävät sokeria, jonka maku tasapainottaa tulisuutta.

3. Maitotuotteet

shutterstock_158363150Shutterstock

Tulisissa ruoissa käytetään usein kookosmaitoa, eikä mainio maku ole ainoa syy tähän. Maitomaiset tuotteet lieventävät tulisuutta. Lisää tuliseen ruokaasi kookosmaitoa, kermaa tai juustoa, tai sitä maitotuotetta, mikä siihen parhaiten sopii.

Mausteisten lihaa sisältävien patojen ja kastikkeiden kanssa sopii mainiosti esimerkiksi turkkilaiseen jogurttiin tehty kastike.

4. Sitrushedelmät

shutterstock_167325323Shutterstock

Happopitoiset elintarvikkeet ovat omiaan vähentämään tulisuutta. Purista liian tulisen kastikkeen sekaan lime- tai sitruunamehua. Tulisuus vähenee nopeasti!

5. Sokeri

Lisää tuliseen ruokaan lusikallinen sokeria tai hunajaa. Makeus vähentää tulisuutta ja korostaa ruoan muita makuvivahteita ihanasti.

6. Keitinliemi

shutterstock_153403271Shutterstock

Säästä aina kanan tai lihan keitinliemi valmistaessasi ruokaa. Siitä voi olla apua monessa eri vaiheissa ruoanlaittoa. Jos ruoasta tulee erehdyksessä liian tulista, voit lorauttaa sen sekaan hieman lisää lientä ja keittää tovin pidempään. Liemi vähentää tulisuutta kätevästi.

Lähde: Foodbeast.com

Makuja

Lisää aiheesta:

Chiliruoan "salainen ainesosa" voi yllättääRuoka, joka tekee ihmeitä suolistolle ja auttaa jopa laihtumaan – oletko maistanut?Älä sorru yleiseen thairuokavirheeseen: "Ei kannata lisätä ollenkaan"Paras tapa tehdä paistetut perunat – keitinveteen kannattaa lisätä yllättävä ainesosaSadun salaatinkastike valmistuu parissa minuutissa: "Tämän osaisi tehdä vaikka silmät kiinni"Teetkö perunamuusin näin? Ruotsalaisasiantuntija: "Se voi olla riskialtista"