Nämä italialaissävytteiset lihapullat tuovat herkullista vaihtelua perinteiseen reseptiin. Allrecipes-reseptisivuston ruoanystävät kutsuvat näitä jopa maailman parhaiksi lihapulliksi!
– Nämä lihapullat ovat yhdistelmä monista hyvistä lihapullaresepteistä, jotta löytäisin vihdoin lihapulla-nirvanan! Tarjoile tomaattikastikkeen ja pastan kera, reseptin ideoinut nainen vinkkaa.
Lihapulla-nirvana eli täydelliset lihapullat
400-450 g jauhelihaa
0,5 tl merisuolaa
1 pieni sipuli kuutioituna
0,5 tl valkosipulijauhetta
1,5 tl Italian mausteseosta (tai erikseen kuivattua basilikaa, rosmariinia ja timjamia yhteensä 1,5 tl)
¾ tl kuivattua oreganoa
¾ tl chilihiutaleita
Pieni loraus chilikastiketta
1,5 rkl Worcestershire-kastiketta
0,8 dl rasvatonta maitoa
0,5 dl raastettua parmesanjuustoa
1,2 dl korppujauhoja tai leivänmuruja
Valmistus
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Sekoita kulhossa jauheliha, sipuli, mausteet ja kastikkeet. Lisää sitten maito, parmesanjuustoraaste sekä leivänmurut/korppujauho. Sekoita ja muotoile lihapulliksi. Aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille.
3. Kypsennä uunissa noin 20-25 minuuttia.
Resepti: Allrecipes
