Ruokavirasto kertoo määränneensä kaikki Amissa Oy:n leipomossa tietyn päivämäärän jälkeen valmistetut tuotteet hävitettäväksi.
Ruokavirasto kertoo tiedotteessaan määränneensa Amissa Oy:n leipomossa 19.12.2022 jälkeen valmistetut tuotteet niin markkinoilta poistettavaksi kuin hävitettäväksi siten, etteivät ne voi palautua elintarvikeketjuun. Ruokavirasto huomauttaa, että niiden elintarvikealan toimijoiden, joilla on kyseisiä tuotteita hallussaan, tulee informoida paikallisia elintarvikevalvontaviranomaisia tuotteiden poistamisesta ja todisteellisesta hävittämisestä.
Mistä on kyse?
Ruokavirasto kertoo, että Amissa Oy on keuruulainen leipomo, joka valmistaa valtakunnalliseen myyntiin erilaisia pakattuja leipomotuotteita. Tuotteita ovat esimerkiksi lörtsyt, lihapiirakat, pasteijat sekä peremecit eli turkkilaiset lihapiirakat, jotka myös pärämätseinä tunnetaan.
Nämä tuotteet poistetaan myynnistä ja ne tulee hävittää.Amissa Oy
Elintarvikevalvonta on kuitenkin havainnut leipomon toiminnassa puutteita esimerkiksi omavalvontajärjestelmässä, tilojen soveltuvuudessa, kunnossa ja puhtaudessa sekä esimerkiksi työ- ja siivousvälineiden ja laitteiden puhtaudessa. Puutteita ja epäkohtia on huomattu myös käsihygieniassa ja henkilökunnan hygieniaosaamisessa.
