Laita muna kelmuun ja hämmästy – täydellinen aamupalaresepti on valmis!

uppomunat aamupala
Shutterstock
Julkaistu

MTV LIFESTYLE

Monelle uppomunat saattavat aiheuttaa harmaita hiuksia. Tämän espanjalaisen keksinnön ansiosta voit kokata munat kotona ilman sählinkiä tai etikkaista sivumakua.

Tekniikan on kehitellyt Arzac-niminen ravintola Pohjois-Espanjassa. Siitä on tullut annoksen nimi. Tarvitset avuksi vain reilusti kelmua ja pellavalankaa.


Jos kuva ei näy, voit katsoa sen täältä.

Arzac-munat:

kananmunia

öljyä

suolaa

erilaisia yrttejä

Valmistus:

Kiehauta vesi isossa kattilassa.

Ota kuppi tai kulho, jonka pohjan vuoraat tuorekelmulla. Sivele kuppiin asetetun kelmun pinta oliiviöljyllä. Kaada muna keskelle kuppia niin, ettei keltuainen hajoa. Ripottele päälle vähän suolaa. Vaihtelua saat lisäämällä erilaisia yrttejä mausteeksi maun mukaan.

VINKKI: Sivele kelmu oliiviöljyn sijaan tryffeliöljyllä. Aamupala saa heti juhlavan sävyn.

Nosta kelmun reunat ylös ja sido kiinni pellavalangalla. Jos jätät kelmun tarpeeksi isoksi, voit solmia kelmun kulmat yhteen, mutta tee se huolellisesti ja muista, että kelmuun täytyy jäädä tarpeeksi ylimääräistä, että voit pitää siitä kiinni.

Vähennä lämpöä niin, että vesi kattilassa poreilee rauhallisesti.

Lisää munat veteen pitäen kiinni narun päistä. Varo, ettei pussi koske kattilan reunoihin tai pohjaan.

Keitä munia 4 minuuttia, 20 sekuntia. Jos kananmuna on kooltaan pieni, voi vähempikin aika riittää.

Nosta munat vedestä ja anna jäähtyä minuutin ajan ennen kuin poistat kelmun varovasti.

Tarjoile heti.

***

Näin teet maistuvan munakahvin kotona 0:47

Aiheeseen liittyvää:

Kananmuna Aamiainen Vinkit Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
    3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    4. MasterChef Suomi: Syksy lautasella, Pilvin resepti
    5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    10. Marry Me -kana – paras broilerikastike puolessa tunnissa