Onko sinulla kesällä juhlat tiedossa? Tuore kysely paljastaa ne herkut, joita jokainen suomalainen juhlapöytään kaipaa.
Valmistujaisjuhlien tarjoilut on pelastettu, jos pöydässä on voileipäkakku. Voileipäkakku on jokaisen TOP 3 -listalla. Lihaversiona voileipäkakun haluaa 60 %. Joka kolmas (30 %) haluaa voileipäkakun kalaversiona. Kolmossijan jakavat voileipäkakun broileri- ja kasvisversiot (5 % ja 5 %). Tulokset tulevat ilmi HKScan Finland Oy:n tekemästä kyselystä, jossa kysyttiin suomalaisilta valmistujaisjuhlien kahvipöydän suolaisten herkkujen suosikkeja.
– Tulos ei yllätä. Voileipäkakku on ollut suomalaisten kestosuosikkina vuosikaudet. Valmistamiseen kannattaa ryhtyä rohkeasti. Täytä kakku tarjoilua edeltävänä päivänä, jotta maut ehtivät tasaantua. Koristele tarjoilupäivänä. Valitse täytteiden perusraaka-aineeksi maalaismaksamakkaraa ja savukinkkua, opastaa HKScan Finland Oy:n tuotekehityskokki Tero Honkaniemi.
Vieraat haluavat, mutta vain puolet aikoo sitä tarjota
Kysely paljastaa, että voileipäkakun valmistaminen tai hankkiminen ei tunnu kuitenkaan helpolta. Kyselystä eroteltiin tulokset sen mukaan, onko tänä keväänä järjestämässä juhlia vai osallistumassa juhliin vieraana.
Juhlien järjestäjistä vain noin puolet (52 %) aikoo tarjota tätä ylivoimaista ykkössuosikkia, liha-voileipäkakkua. Vieraista 68 % kuitenkin toivoo vesi kielellä saavansa tätä. Kalaversio ei ole vieraiden keskuudessa yhtä suosittu. Vain joka neljäs vieras haluaa voileipäkakun kalasta.
– Villisti uudenlainen voileipäkakku syntyy, kun käytät täytteessä ylikypsää ja revittyä lihaa sekoitettuna esimerkiksi tuorejuustoon tai ranskankermaan, opastaa Honkaniemi.