Keittiömestari Hans Välimäki avasi Tampereelle uuden belgialaishenkisen bistron. Makuja.fi:n Sivumaku-blogia pitävä Jani Kinnunen pääsi tutustumaan ravintolaan ensimmäisten joukossa.
Keittiömestari Hans Välimäki ja ravintolakonserni Restamax Oyj tiedottivat vuoden alussa aloittavansa yhteistyön. Jopa 1,2 miljoonan euron liiketoimintakaupan myötä Välimäki ja Restamax Oyj perustivat uuden yhteistyöyrityksen, Gastromax Oy:n. Yhteistyön myötä sekä Helsingin että Tampereen ravintolakartalle on noussut uusia tulokkaita: Helsinkiin muun muassa gastropub Rikhards ja Tampereelle aasialaiseen ruokaan keskittyvä Masu.
