Kolmen ainesosan superhelppo ja kermainen kanakastike: Tämän sinäkin osaat taatusti tehdä
Tämä superhelppo kastike on täydellinen lisuke broilerille, mutta sopii myös esimerkiksi possupihvien kanssa nautittavaksi.
The Kitchn-ruokasivusto vinkkaa simppelin, mutta sitäkin herkullisemman kastikkeen, joka on täydellinen esimerkiksi broilerifileille. Kastike valmistuu nopeasti ja vain muutamasta raaka-aineesta.
Kastikkeen valmistamiseen tarvitset käytännössä vain kermaa, valkosipulia ja herkkusieniä. Paistamiseen käytetään oliiviöljyä ja maustamiseen suolaa ja pippuria. Helppoa ja hyvää!
Valkosipuli-kermakastike herkkusienillä
n. 200 g herkkusieniä
4 valkosipulinkynttä
2 rkl oliviiöljyä
5 dl kuohukermaa
¾ tl suolaa
¼ tl mustapippuria
1. Viipaloi sienet ja hienonna valkosipuli.
2. Kuumenna pannulla oliiviöljy keskilämmöllä. Lisää sienet ja anna paistua välillä käännellen noin 8 minuuttia. Lisää joukkoon hienonnettu valkosipuli ja kuullota minuutin ajan.
3. Lisää pannulle kerma ja keittele hiljalleen kokoon, kunnes kastike on paksuuntunut, noin 5-7 minuutin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile esimerkiksi paistetun broilerin kanssa.
Lähde: The Kitchn
***
Testaa myös suosittua Lyonin kanaa:
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef Suomi
MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Pekka Terävän perunagratiini
-
Mangojuustokakku
-
Appelsiininen pääsiäislotta
-
Brie-parsataskut
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Vodkapasta eli penne alla vodka – Hanna Hurtan helppo ohje