Insider haastatteli kolmea ammattilaiskokkia, jotka listasivat vinkkinsä ruokaostoksien tekemiseen. Älä sorru näihin virheisiin ruokakaupassa.
Välttämällä yleiset sudenkuopat voit säästää ruokaostoksissa ja ehkäistä turhaa ruokahävikkiä.
1. Älä mene kauppaan ilman ostoslistaa
Ruokaostosten tekeminen ilman ostoslistaa on ”vaarallista”, sanoo amerikkalaisessa kulinaarisessa instituutissa työskentelevä keittiömestari Barry Tonkinson.
– Supermarketeissa luotetaan ihmisten impulssiostoksiin ja he yrittävät kiinnittää huomiosi tiettyihin tuotteisiin, Tonkinson sanoo.
Siksi kauppaan kannattaa lähteä hyvin suunnitellun ostoslistan kanssa. Rahaa säästyy ja vähemmän ruokaa päätyy todennäköisesti roskiin.
2. Älä mene kauppaan nälkäisenä
Nälkäisenä kauppaan menemistä voisi verrata kauppareissuun ilman ostoslistaa: heräteostosten todennäköisyys kasvaa, jos sinulla on kurniva nälkä. Brabo Brasserie -ravintolan kokki Sebastien Rondier kertoo omakohtaisesta kokemuksestaan:
– Kun teen tämän virheen, ostan enemmän himon kuin tarpeen perusteella, Rondier sanoo.
Näin myös kauppalasku kasvaa.
