Kilot kuriin rasvan avulla? Oliiviöljystä paljastui yllättävä fakta

öljy
Ohion osavaltion yliopiston tekemä tutkimus osoittaa, että esimerkiksi maissiöljystä löytyvä linolihappo olisi hyväksi terveydelle. Shutterstock
Julkaistu

Tuuli Lindgren

tuuli.lindgren(at)mtv.fi

Tuore tutkimus väittää, että muun muassa auringonkukka-, maissi- ja greippiöljystä löytyvä linolihappo pienentää sydänsairauksien ja diabeteksen riskiä. Sen sijaan oliiviöljystä löytyvällä oleiinihapolla ei tutkimuksen mukaan näytä olevan samanlaista vaikutusta. 

Ohion osavaltion yliopisto selvitti, että henkilöillä, joilla on korkeammat linolihappotasot, on vähemmän terveyttä uhkaavaa rasvaa sisäelinten ympärillä, terveempi painoindeksi ja vähemmän tulehduksia. Myös diabetesriski on pienempi.

Linolihappo on omega-6-rasvahappo, jota löytyy muun muassa greipinsiemenistä, maissista, seesaminsiemenistä ja saksanpähkinöistä. 

Tutkijat vertasivat pähkinöistä ja siemenistä löytyvää linolihappoa oleiinihappoon, jota löytyy erityisesti oliiviöljystä. Oleiinihappo on omega-9-rasvahappo, jota löytyy oliiviöljyn lisäksi esimerkiksi canola-, maapähkinä-, macadamia- sekä auringonkukkaöljyistä. 

Vaikka tulehdukset vähenivät sitä mukaa kuin rasvahappojen pitoisuudet elimistössä nousivat, ei oleiinihapolla tai tutkimuksessa myös mukana olleilla omega-3-rasvahapoilla näyttänyt olevan yhteyttä kehonkoostumukseen tai diabetesriskiin. Tutkijat kertovat yllättyneensä tuloksista.

Tutkimus julkaistiin Molecular Nutrition & Food Research -julkaisussa.

Aiheeseen liittyvää:

Rasva Ravitsemus Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    7. Brie-parsataskut
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan